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Articol: Microbiological evolution of Dacia sausage, a dry cured Romanian sausageTitlu: Microbiological evolution of Dacia sausage, a dry cured Romanian sausage
Autori: Simion Ciuciu, A.M., Carballo, J., Alexe, P.
Domeniu: Chimie
An aparitie: 2011
Revista/Publicatie: Scientific Study & Research - Chemistry & Chemical Engineering, Biotechnology, Food Industry
URL: pubs.ub.ro/?pg=revues&rev=cscc6&num=201103&vol=3&aid=3382
Cuvinte cheie: industria alimentara, carnati, acid lactic, microbiologie, bacterii, enterobacteriaceae, carnati dacia

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Articol: L'etude de l'etat ionique reel de certains ions metalliques dans des solutions aqueuses tres diluees. I. Determination des constantes totals de stabilite dans le cas ou les ions metalliques forment un seul complexe avec un ligand donneTitlu: L'etude de l'etat ionique reel de certains ions metalliques dans des solutions aqueuses tres diluees. I. Determination des constantes totals de stabilite dans le cas ou les ions metalliques forment un seul complexe avec un ligand donne
Autori: Iliescu, M., Podina, C., Mandravel, C.
Domeniu: Chimie
An aparitie: 2002
Revista/Publicatie: Analele Universitatii Bucuresti. Chimie
URL: gw-chimie.math.unibuc.ro/anunivch/2002-1/AUBCh2002XI16975.pdf
Cuvinte cheie: ioni metalici, zinc, ioni de zinc, acid tartric, acid oxalic, acid lactic, schimba ionic

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